Zutaten:
Mettwurst 100 g im Schw.Darm Nr.6004 Mettwurst
Wirsinggemüse 1,2 kg Nr.8319 Wirsinggemüse
Dessert: Rote Grütze 500 g Becher Nr.8455 Rote Grütze
Zubereitung:
Grünkohl in ein geeignetes Gefäß geben und unter Rühren erwärmen.
Mettwurst in ½ L Wasser mit 1 Eßl. Salz bei ca. 70 -75°C im Wasserbad 20 Min. Brühen nicht Kochen.
Wirsinggemüse in einem mikrowellengeeigneten Topf
ca. 4 Minuten mit 600 Watt erhitzen.
Mettwurst & Wirsinggemüse auf einem Teller anrichten
und das Dessert dazu servieren.
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